1ª edição - 2002
186 páginas
Formato: 15 x 22 cm
Autor: Prof. Marcelo Saldanha Aoki.
O futebol é o esporte mais popular do mundo. Seu crescimento espantoso, em países como o Japão e os Estados Unidos, demonstram o grande poder de sedução deste esporte.
As ciências do esporte também têm demonstrado crescente interesse pelo futebol. Pode-se afirmar, com segurança, que o futebol é o esporte coletivo mais estudado em termos científicos. Devido a este fato, diversas publicações (artigos, livros, filmes, etc) têm surgido, a fim de discutir e esclarecer questões relacionadas ao futebol.
Entretanto, aqui no Brasil, apesar de ser conhecido como o país do futebol, muito pouco tem sido produzido no campo da pesquisa sobre o tema. Os avanços científico-tecnológicos obtidos no exterior são de grande importância, sem dúvida alguma; no entanto, sua aplicabilidade no futebol brasileiro muitas vezes é inviável.
Nossa pretensão, com este trabalho, foi tentar amenizar as conseqüências do eterno dilema de aplicar, com eficácia, conhecimentos teóricos na prática. Procuramos trazer à baila resultados da interação entre nossa experiência acadêmica e o exercício profissional.
A proposta desta obra é apresentar de forma didática e sólida, conhecimentos científicos na área de preparação física, mais especificamente nutrição e treinamento, que podem ser aplicados às condições do futebol brasileiro. O objetivo não é fornecer receitas prontas para o sucesso e sim indicar e recomendar instrumentos, de maneira crítica, aos profissionais envolvidos no futebol.
Sumário:
MÓDULO FISIOLOGIA
1 - Energia.
- ATP (Adenosina Trifosfato);
- Atividade física e vias de Produção de energia;
- Referências bibliográficas.
2 - Aspectos fisiológicos do Futebol.
- Distância percorrida por jogo;
- Capacidade Aeróbia;
- Capacidade Anaeróbia;
- Utilização dos substratos energéticos;
- Condições Ambientais;
- Perfil anatômico e fisiológico do jogador de Futebol;
- Referências bibliográficas.
MÓDULO TREINAMENTO
3 - Capacidades físicas aplicadas ao Futebol.
- Definição e características das capacidades físicas;
- Resistência aplicada ao Futebol;
- Força aplicada ao Futebol;
- Velocidade aplicada ao Futebol;
- Coordenação aplicada ao Futebol;
- Mobilidade aplicada ao Futebol;
- Treinamento de goleiros;
- Referências bibliográficas.
4 - Elaboração do programa de treinamento.
- Treinamento físico;
- Rotina de treinamento na pré-temporada;
- Rotina de treinamentos na temporada;
- Férias;
- Referências bibliográficas.
MÓDULO NUTRIÇÃO ESPORTIVA
5 - Carboidratos.
- Classificação dos (CHOs);
- Consumo ideal de CHO para atletas envolvidos em atividades intermitentes-Futebol;
- Como preparar uma solução hidratante e energética para o consumo durante o jogo?
- Referências bibliográficas.
6 - Proteínas.
- Classificação;
- Ingestão recomendada de proteínas;
- Sugestão para ingestão de proteínas;
- Referências bibliográficas.
7 - Lipídios - "o vilão dos macronutrientes" ?
- Classificação dos Lipídios;
- Consumo ideal de Lípidios;
- Referências bibliográficas.
8 - Dieta.
- Princípios para elaboração da dieta;
- Cardápios;
- Referências bibliográficas.
9 - Suplementação nutricional.
- Repositores Hídricos;
- Suplementos protéicos;
- Creatina;
- Aminoácidos de Cadeia Ramificada;
- Glutamina;
- Carnitina;
- Substâncias Tamponadoras;
- Referências bibliográficas.
